Plats_Guy_Martin_-__002_-_Dos_de_Cabillaud_Poele_01
Dos de cabillaud poélé – Jus aux Truffes – Marrons sautés au beurre – Purée de marrons parfumée à la cardamone – Tronçons de célerie à la coriandre – Lamelles de truffe – GUY MARTIN
Dos de cabillaud poélé – Jus aux Truffes – Marrons sautés au beurre – Purée de marrons parfumée à la cardamone – Tronçons de célerie à la coriandre – Lamelles de truffe – GUY MARTIN